Ingrediente
30 g unt, 30 g faina, 400 g lapte, 1-2 legaturi marar, sare.

Mod de preparare
Faina se incorporeaza la cald cu untul topit si se stinge cu lapte, se adauga marar fraged si ales fire subtiri taiate de 2-3 mm. Se potriveste de sare si se fierbe 10-15 minute. Se pot adauga 2-3 linguri smantana dupa plac. Se foloseste la rasoale, perisoare, limba fiarta.