Ingrediente
1-2 bucati hrean, 50-100 g otet, zahar, sare.

Mod de preparare
Hreanul curatat se rade intr-un castron acoperit, adaugand eventual zahar si sare dupa gust. Se mai opareste cu 2-3 linguri de supa fara grasime, adaugandu-se otet si sare dupa gust. Prin oparire hreanul isi mai pierde din tarie.