Supa crema de ciuperci cu pui
Ingrediente: 1,5 l apa, 500 gr carne de pui dezosata, 250 gr ciuperci, 1 buc telina, 1 buc radacina patrunjel, 1 ceapa, 1 lingurita faina, 50 gr smantana, 1 galbenus, ulei sau unt, sare Mod de preparare: Carnea de pui curatata si spalata se pune la fiert in apa rece cu putina sare. Cand este [...]
Pui fript in oala de lut
Reteta recomandata pentru oala de lut! Cititi aici despre folosirea ei. Ingrediente: 1 pui, sare, piper, boia de ardei, usturoi. Mod de preparare: Puiul va fi condimentat atat in interior cat si in exterior, cu sare, piper, boia de ardei si usturoi. Puiul se aseaza in vasul de lut scufundat in prealabil in apa, se [...]
Ciorba de pui cu legume
Ingrediente: Piept de pui (o caserola), 3-4 morcovi, pastranac, mazare, 2 cartofi mici sau unul mai mare, mazare, gulie, ardei, o varza micuta sau doar cateva fruzne (optional), o ceapa, 2-3 catei de usturoi, sos de tomate, faina si smantana (pentru plamadeala), sare si piper dupa gust. Preparare: Pieptul de pui se spala si se [...]
Pui umplut
Ingrediente: un pui intreg, 2 conserve de ciuperci sau 300 gr proaspete, partunjel tocat, paine inmuiata in lapte, piper, sare, 1 ceapa tocata, 2 oua Pentru sos: 4 oua, 40 gr smantana, sare dupa gust, piper dupa gust, cascaval ras 40 gr, 2 linguri de faina. Preparare: Se amesteca impreuna toate ingredientele si se pun [...]
Penne pesto pasta
Ingrediente: 1 pachet penne pasta, 1 piept de pui taiat cubulete, 2-3 linguri ulei masline, 3-4 catei de usturoi, 5-6 linguri sos pesto, 150-200 ml frisca nebatuta neindulcita, 100 gr parmezan, 100 gr mozzarella, rosii dupa preferinta Preparare: Se pun pastele la foc in apa cu sare. In timpul asta separat intr-o tigaie cu peretii [...]
Pui cu ciuperci
Ingrediente: 1 pui mare, 500g ciuperci, 1 ceapa, 1 lingurita de faina, 2 linguri de unt sau untura, 2 linguri de smantana, sare. Mod de preparare: Se prajesc bucatiile de pui intr-o cratita cu o lingura de unt. Separat se infierbanta o lingura de unt in care se pun ciupercile spalate si taiate felii subtiri [...]