17Sep/090
Piure de spanac
Ingrediente 1 kg spanac, 60 g unt, 80 g faina, 400 g lapte, 50 g untura (sau ulei), sare, usturoi facultativ, 1 ou Mod de preparare Spanacul se curata, se spala in mai multe ape si se pune la fiert 10-15 minute in apa clocotita cu sare. Se strecoara, se trece prin apa rece si [...]
30Ian/090
Muschi de vacuta umplut
Ingrediente Un muschi de vacuta, 400 g muschiulet de porc, 200 g slanina, 50 g ceapa, 2 g piper, 2 oua, 1 morcov, sare. Mod de preparare Muschiul de vacuta se curata de pielita, se cresteaza cu un cutit in lung, se deschide ca o carte si se bate usor sa se obtina aceeasi grosime. [...]