30Ian/090
Supa de fasole boabe(crema)
Ingrediente 4 L apa, zarzavat de supa, 300 g fasole boabe, 1 ceapa, unt proaspat cat o nuca. Mod de preparare: Fasolea aleasa si spalata se fierbe intr-o oala cu apa; dupa ce da in clocot, se scurge si se pune iar la foc cu alta apa fierbinte. Se adauga un morcov taiat in patru [...]
30Ian/090
Iahnie de fasole uscata
Ingrediente 400 g fasole uscata, 200 g ceapa, 100 g ulei, 50 g bulion, o foaie de dafin, 5-6 boabe piper, un fir cimbru, 1 g boia, 1 catel de usturoi, sare, o legatura de verdeata. Mod de preparare Fasolea inmuinata in prealabil cateva ore, se pune la fiert, se schimba apa la primul clocot, [...]