Ingrediente:
200 gr nuci macinate sau alune macinate , 200 gr zahar , 400 gr unt , 400 gr faina

Preparare:
Se pune faina intr-un vas si apoi se pune untul taiat bucatele mai mici. Cu palmile se freaca faina cu untul impreuna pana cand se formeaza faramituri, apoi se introduce zaharul si nuca si se amesteca bine toate ingredientele pana se face un aluat fraged. Se lasa putin la frigider, apoi se pune pe o planseta o jumatate din aluat si se intinde cu sucitoarea. Se lucreaza cu multa faina ca altfel se prinde de sucitoare sau de tabla de lemn pe care se lucreaza.
Se intinde la grosimea de 3-5 mm si cu o forma de taiat biscuiti sau fursecuri sa dau formele dorite. Se coc la foc mediu cateva minute (pana cand la margine incep sa fie putin maronii), se scot din tava imediat si se pun pe un platou - nu se scot cu degetele ca sant tare fragede, se foloseste cutit sau spatula.
Dupa racire se ung cate doua cu un gem picant (caise sau zmeura) si se dau cu ciocolata deasupra.