Ingrediente: pentru tava de 30×20: 350 gr faina , un praf de copt , un pahar de apa pe 3/4 plin cu ulei, 1 lingura de zahar, apa pentru framantat, mere (12 bucati) sau alte fructe, scortisoara, coaja de lamaie rasa, un pliculet de vanilie, zahar dupa gust si un pumn de nuci pisate sau [...]
Ingrediente: 1 kg grau, 1/2 kg nuca pisata, 1/2 kg zahar, 1/2 biscuiti macinati (optional), coaja rasa de lamaie dupa gust, coaja rasa de portocala dupa gust, cocos dupa gust, stafide, esenta rom dupa gust, citeva linguri de cacao, un praf de sare. Preparare: Se pune graul la spalat in apa calduta (se repeta operatia [...]
Ingrediente: Blat: 8 oua, 400 gr zahar, 20 linguri apa, 400 gr faina, bicarbonat stins cu lamaie sau otet, 100 gr zahar pentru albuse Crema: zahar 75 gr, gelatina 3 plicuri a 7 grame fiecare, 2 oua, fructe 175 gr (eu am pus mai mult cam 400 gr), 3 portocale si o conserva de ananas [...]
Ingrediente: o varza mica dulce sau acra, taietei lati sau patrati, sare, piper, o lingura de untura, putin unt Preparare: Se spala varza si se taie fideluta, se caleste in untura. Intre timp se fierb pastele in apa cu sare. Cand sunt fietre se scurg si NU se pun sub jet de apa rece. Se [...]
Ingrediente: 1 pachet paste Farfale (Piccolino), 6 cartofi sau mai mult, 1 ceapa mare, sare, piper Preparare: Am pus la fiert cartofii taiati cubulete ca pentru piure. Cand au fost pe jumatate fierti am pus in alta oala pastele la fiert si intr-o tigaie ceapa tocata si am dustulit-o. Apoi cand au fost toate gata [...]
Ingrediente: lapte de vaca gras si proaspat, un saculet pentru strecurat branza, un vas mai mare pentru lapte Preparare: Am pus intr-un vas laptele proaspat cam 9 litri si am lasat sa se prinda. L-am acoperit cu un servetel iar cand s-a ales zerul de lapte am pus oala pe foc (la temperatura mica sa [...]
Ingrediente: 250 ml frisca nebatuta, 2 oua, 115 gr zahar maro, 4 linguri de sirop (se poate pune si miere), scortisoara dupa gust (cam 2 lingurite, poate ceva mai mult), 1/4 cuisoare praf, un praf de sare, 450 gr dovleac pireu Preparare: Toate ingredientele se amesteca bine de tot cu un mixer sau cu lingura [...]
Ingrediente: foi de patiserie 2 buc, 1 ou, nuci 150 gr pisate, 50 gr zahar, magiun de prune, faina pentru masa de lucru. Preparare: Eu am folosit foaie de patiserie – una la numar. Am intins-o si am taiat-o in dreptunghiuri pe care le-am umplut cu magiun de prune si am lipit laturile astfel incat [...]
Ingrediente: un pui intreg, 2 conserve de ciuperci sau 300 gr proaspete, partunjel tocat, paine inmuiata in lapte, piper, sare, 1 ceapa tocata, 2 oua Pentru sos: 4 oua, 40 gr smantana, sare dupa gust, piper dupa gust, cascaval ras 40 gr, 2 linguri de faina. Preparare: Se amesteca impreuna toate ingredientele si se pun [...]
Ingrediente: 2 bile din aluat de paine (marimea unui ou mic fiecare) , 1 ou batut, sticks de pretzel, migdale felii sau intregi, seminte de susan sau mac, sau chimen, sau nuca pisata, boabe de piper, sare sau rosmarin Preparare: Se face un aluat de paine care se imparte in bile mici de marimea unui [...]
Ingrediente 4 oua, 500 gr visine fara samburi (chiar si mai mult), nuca, 1 zahar vanilat, 1 praf de copt, 1 cana de zahar, 1 cana jumate de faina, 4 linguri ulei, unt/margarina (sau foaie de copt), sare Mod de preparare: Scurgem visinele din borcan. Intr-o tigaie se prajesc putin nucile taiate marunt, apoi se [...]
Ingrediente piept de pui, rosii, ardei (verde, rosu), ceapa, morcov, slanina Mod de preparare Taiem toate ingredientele in bucatele potrivite. Carnea se pune la marinat in urmatorul amestec: apa cu o lingura ulei de masline, sare, piper proaspat macinat, frunze de patrunjel, boia dulce si vegeta. Se tine la frigider cam o ora, dupa care [...]
Ingrediente piept de pui dezosat (o caserola), bacon, unt pentru prajit Mod de preparare Pieptul de pui se taie in fasii mici si nu prea groase. Se aseaza pe fiecare bucatica de piept de pui cate o felie de bacon, se impatura in doua si se prinde bine cu scobitori, formand astfel un fel de [...]
Ingrediente 2 banane, 1 portocala, 1 lamaie, 2 linguri de miere, 250 ml apa rece. Mod de preparare Se rade coaja de lamaie apoi se stoarce lamaia alaturi de portocala. Intr-un blender se pun bananele taiate cubulete, sucul stors din lamaie si portocala, mierea si coaja rasa de lamaie. Se amesteca bine la viteza medie, [...]
Bunica este adminul acestui site.
