Zacusca de ardei rosii
Ingrediente gogosari, ardei gras, morcovi, ceapa, rosii, ulei, sare Mod de preparare Se aleg 8 gogosari, 8 ardei grasi cat mai carnosi de culoare rosie. Se spala, se scurg de apa si se pun la copt. Se iau 4 morcovi de marime potrivita si dupa ce se curata se pun la fiert. Doua cepe mari, [...]
Desert cu mere si branzica
Ingrediente 4 mere, 3-4 linguri de zahar pudra, 250 g branza dulce, 100 g iaurt simplu, 2 linguri smantana, 1 plic zahar vanilat, stafide, esenta de rom. Mod de preparare: Merele se spala si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca apoi cu zaharul pudra, pastrand din acesta cam o lingurita si se stropesc cu [...]
Macaroane cu ton si broccoli
Ingrediente 300 g macaroane, 1 conserva ton in ulei de masline (Rio Mare), 500 g broccoli, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 30 g ulei de masline, 30 g parmezan, 1 ardei mic si iute, sare Mod de preparare Broccoli se spala sub jet de apa, se imparte in buchetele cat mai mici si se [...]
Musaca in oala de lut
Ingrediente: 300 g carne tocata mixta, 1,2 kg cartofi, 1 ceapa, boia de ardei, sare, piper, suc se rosii, 2-3 catei de usturoi, putin ulei Mod de preparare Ceapa se curata si se toaca marunt apoi se inabuse putin impreuna cu carnea tocata si usturoiul pisat. Cartofii se curata, se spala, se sterg bine de [...]
Ciorba de varza
Ingrediente O varza potrivita, 4-5 morcovi, 1 ceapa, usturoi, 1 cartof, costita afumata, sos tomate, sare, piper, vegeta Mod de preparare Varza se spala, se taie marunt, se freaca putin cu sare si se pune la fiert in apa. Se adauga costita afumata, o parte taiata cubulete (ramane in ciorba,) iar restul bucati mari care [...]
Vinete la cuptor
Ingrediente 4 vinete, 1 kg rosii, 100 g cascaval, 200 g untura, 50 g faina, putin pesmet, sare. Mod de preparare Vinetele se taie in felii lungi si se oparesc bine in apa cu sare. Se scot ,se aseaza intre doua straturi de servetele, pentru a absorbi apa sau se sterg direct cu o carpa [...]
Ciorba radauteana
Ingrediente Piept de pui, morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei, 2-3 catei de usturoi, 200 gr smantana, sare, piper, faina, 2 oua, verdeata Mod de preparare Pieptul de pui cu os si piele se spala si se pune la fiert in apa cu sare, taiat in bucati destul de mari. Dupa ce se aduna spuma de la [...]
Cocktail cu banane
Ingrediente 2 banane, 1 portocala, 1 lamaie, 2 linguri de miere, 250 ml apa rece. Mod de preparare Se rade coaja de lamaie apoi se stoarce lamaia alaturi de portocala. Intr-un blender se pun bananele taiate cubulete, sucul stors din lamaie si portocala, mierea si coaja rasa de lamaie. Se amesteca bine la viteza medie, [...]
Gomboti cu prune si putisoare
Ingrediente: Cartofi, oua, prune (sau gem), faina, sare, pesmet, zahar, ulei, vanilie, scortisoara. Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja se le lasa la racit. Se dau apoi pe razatoarea mica sau prin masina de tocat. La 600 g pireu de cartofi se adauga 1 ou si 1-2 linguri de faina, in functie de [...]
Cocktail de pepene rosu
Foarte usor de preparat si racoritor!! Ingrediente Miez de pepene rosu (lubenita) cam 1,5 kg, 1/2 lamaie, 2-3 linguri de miere, gheata. Mod de preparare Miezul de pepene rosu se scobeste cu o lingura si se curata de samburi. Se pune in blender, se adauga zeama de la o jumatate de lamaie (sau portocala rosie) [...]