Mazare cu piept de pui
Ingrediente mazare, faina, ulei, usturoi, piept de pui, sare, piper, sos tomate, un morcov Mod de preparare: Pieptul de pui se condimenteza cu sare si piper si se prajeste bine pe gratar. Intr-o oala se pune ulei la incins, se ia de pe foc si se pun 2-3 linguri de faina si se rumeneste putin. [...]
Dovlecei pane
Foarte simplu si rapid de gatit, dar pentru cine nu stie, iata cum se face: Ingrediente dovlecei, faina, oua, sare, ulei Mod de preparare: Se curata dovleceii de coaja, se feliaza si se freaca putin cu sare. Lasam asa cam 30 de minute, dupa care ii scurgem bine de apa lasata, ii dam prin faina [...]
Frigarui
Ingrediente piept de pui, rosii, ardei (verde, rosu), ceapa, morcov, slanina Mod de preparare Taiem toate ingredientele in bucatele potrivite. Carnea se pune la marinat in urmatorul amestec: apa cu o lingura ulei de masline, sare, piper proaspat macinat, frunze de patrunjel, boia dulce si vegeta. Se tine la frigider cam o ora, dupa care [...]
Dovleac la cuptor
Daca e toamna, atunci sa miroasa a dovleac!! O metoda foarte simpla de a-l prepara, aroma de dovleac copt si scortisoara raspandite in toata casa mergand de minune cu vremea mohorata de afara! Ingrediente dovleac, miere, scortisoara, unt sau margarina Mod de preparare: Dovleacul se curata de seminte si se spala bine. Se taie in [...]
Ciorba de cartofi cu afumatura
Ingrediente 3-4 cartofi, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 1 ceapa, usturoi, sos tomate, carnaciori afumati (sau orice alta afumatura), sare, piper, leustean, ulei. Mod de preparare Legumele se curata si se spala bine. Se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare: ceapa, usturoiul, un morcov taiat in patru, patrunjel si pastarnac. Intr-o [...]
Ciuperci marinate in otet
Ingrediente: ciuperci, otet, sare, sare de lamaie Mod de preparare: Se iau ciuperci albe si cat mai mici, se curata se spala se taie coditele. Ciupercile foarte mici se pot lasa intregi. Se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare si sare de lamaie, pana pierd gustul de crud. Se scot ciupercile, se [...]
Gogosari in otet
Ingrediente gogosari, otet, piper boabe, sare, o lingura miere de albine sau 2 linguri de zahar, foi de dafin, boabe de mustar. Mod de preparare Se iau gogosari proaspeti, frumosi si nepatati, se spala, apoi se sterg. Se aseaza frumos in borcane, se se toarna deasupra otet preparat astfel: daca otetul este de 9 grade [...]
Piept de pui cu bacon
Ingrediente piept de pui dezosat (o caserola), bacon, unt pentru prajit Mod de preparare Pieptul de pui se taie in fasii mici si nu prea groase. Se aseaza pe fiecare bucatica de piept de pui cate o felie de bacon, se impatura in doua si se prinde bine cu scobitori, formand astfel un fel de [...]
Supa de curcan cu taietei
Ingrediente 2 pulpe de curcan, 3 morcovi, 1/2 gulie, 1 pastranac, 1 ceapa, telina, sare, piper boabe. Mod de preparare Pulpele se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa aproximativ 20 min, se curata legumele pentru supa, se taie si se pun la fiert langa carne, adaugand si cateva boabe de [...]
Piure de spanac
Ingrediente 1 kg spanac, 60 g unt, 80 g faina, 400 g lapte, 50 g untura (sau ulei), sare, usturoi facultativ, 1 ou Mod de preparare Spanacul se curata, se spala in mai multe ape si se pune la fiert 10-15 minute in apa clocotita cu sare. Se strecoara, se trece prin apa rece si [...]