Ingrediente
400 g ardei grasi, 200 g morcovi, 100 g orez, 400 g rosii, 200 g ulei, 2 teline, 200 g ceapa, sare, verdeata.

Mod de preparare
Se curata legumele, se spala si fiecare se taie in felul urmator: ceapa se taie marunt si se caleste in ulei; morcovii si telina se taie in cubulete mici si se adauga la ceapa. Se mai adauga ardei gras taiat fidea. Cand toate s-au calit se stinge cu apa, se adauga orezul, se potriveste de sare si piper, se amesteca usor si se lasa sa fiarba pana este gata orezul.
Se serveste presarata cu verdeata.