Ce poti castiga?

• In fiecare saptamana un voucher in valoare de 100 ron oferit de partenerul nostru in materie de aparatura electrocasnica MagOne.ro
• In fiecare saptamana 5 minimixere pentru cappucino oferite tot de MagOne.ro

Ce trebuie sa faci?

• Trebuie doar sa ne trimiti o reteta proprie, nu copiata de pe un alt site (cu foto). Mai multe retete, mai multe sanse de castig.

Regulamentul complet se va regasi pe aceasta pagina in zilele ce urmeaza.

Ingrediente

500 g macaroane (spaghetti sau penne), 1 ceapa mica, 3 lg ulei de masline, 150 g  sunca (pui sau porc), 500 g smantana, 200 g cascaval, 2 galbenusuri, putin patrunjel verde, sare, piper. Optional, puteti adauga si busuioc (verde sau uscat).

Mod de preparare

Pastele se fierb conform indicatiilor de pe punga, iar cand sunt fierte se pun intr-o strecuratoare si se trec printr-un jet de apa rece (sa nu se lipeasca intre ele), dupa care se pun la scurs. Intr-o cratita, se pune uleiul la incins peste care se pune ceapa taiata marunt. Se lasa la foc mic, pana se caleste ceapa bine (devine sticloasa), dupa care se adauga sunca taiata fasii si se mai lasa circa 3 minute la foc mic (sunca nu trebuie sa sa prajeasca, doar sa se rumeneasca foarte putin). Cascavalul se da pe razatoarea mare si se adauga peste ceapa si sunca, amestecand continuu, fara a lua cratita de pe foc.

Separat, intr-un bol, se amesteca smantana cu cele 2 galbenusuri, sarea si piperul, dupa care se pun si acestea peste compozitia de pe foc si se mai lasa impreuna pana da un clocot (amestecand mereu). La sfarsit se adauga patrunjelul verde, tocat marunt si se toarna totul peste pastele scurse.

Prietenii nostri au fost foarte incantati de aceasta reteta, sper ca si voi veti fi.

Ingrediente

5 pliculete cafea ness, 400 ml apa, 1 fiola esenta de rom, 4 oua, 500 g smantana, 7 lg zahar, 2 plicuri praf de frisca, 400 g piscoturi, putin praf de cacao (pentru pudrat).

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri. Intr-un bol se amesteca foarte bine galbenusurile cu cele 7 lg zahar, pana se dizolva zaharul, apoi se adauga smantana si se amesteca in continuare foarte bine pana se obtine o crema de consistenta medie, dupa care se da la frigider. Intr-un alt bol se bat albusurile spuma cu ajutorul mixerului si cand spuma e tare, se adauga praful de frisca si se amesteca in continuare pana la omogenizare. Cand e omogenizata foarte bine, peste aceasta compozitie se adauga si crema de la frigider si se mai bate cu mixerul inca aproximativ 1 minut.  Intr-un bol se pune cafeaua ness, peste care se toarna apa si esenta de rom si se amesteca pana se dizolva cafeaua, dupa care se iau jumatate de piscoturi si se insiropeaza pe rand in aceasta compozitie (atentie, nu trebuie tinut piscotul prea mult la insiropat,decat o secunda, pentru ca acesta absoarbe lichidul foarte repede si apoi riscam sa se inmoaie prea tare). Pe o tava se pune un strat de piscoturi insiropate peste care se intinde jumatate din crema.Apoi iar un strat de piscoturi insiropate si a doua jumatate de crema, peste care se pudreaza (eu folosesc o sita mica) un strat de cacao. Se da la frigider pentru aproximativ 2 ore, dupa care se poate servi.

Sper sa gasiti interesanta aceasta reteta. Este desertul preferat al familiei mele si il prepar des pentru ca trece foarte repede.

Se iau 12 luni si se curata foarte bine de amaraciune, mandrie, ura, invidie, frica, irascibilitate si stres.

Se imparte fiecare luna in 28-31 zile, dupa caz, astfel ca proviziile sa ajunga exact 1 an! Fiecare zi se prepara separat: 1 parte munca, 1 parte liniste, 1 parte umor. Se mai adauga 3 linguri optimism, 1 lingurita toleranta, un praf de bun simt si....o picatura de speranta! Peste aluatul astfel obtinut se toarna apoi dragoste din belsug...

Preparatul gata facut se aseaza pe farfurie si se impodobeste cu frunzulite de curaj si incredere in sine.

Se serveste zilnic, cu bucurie, alaturi de ceasca de cafea din fiecare dimineata!

Reteta de mai sus nu se coace, nu se fierbe, nu are timp de asteptare….ea doar se transmite liber de la om la om, insotita de urarea:

Un An Nou darnic si bun, sanatate deplina si fericire maxima! La multi ani!

16 ardei grasi, 2 morcovi, 1 telina mare si cateva frunze, 2 kg varza alba, 1 varza rosie, 2 linguri otet, 1 plic de Pikant fix dulce-acrisor Dr. Oetker, 2 l apa, zeama stoarsa din varza, 4 linguri de zahar.

Mod de preparare

Varza alba si cea rosie se taie foarte subtire si se amesteca cu putina sare ca sa se inmoaie. Morcovii si telina se dau prin razatoare, se toaca marunt frunzele de telina si totul se amesteca cu varza stoarsa. Ardeii se spala bine, li se decupeaza un capacel la codita, se curata de seminte si se umplu cu varza, fara sa se sparga ardeii, dupa care se aseaza in borcan. Se pune apa la fiert cu restul de sare, zahar, piper boabe, putin chimen, cu foaia de dafin si cu zeama stoarsa de la varza. Se da in clocot, se adauga pliculetul Dr. Oetker si compozitia rezultata se toarna in borcane peste ardei.

5-6 mere potrivite, frisca naturala, zahar, esenta de vanilie, amestec de fructe de padure

Mod de preparare

Se indeparteaza cotoarele fara a taia fructele in doua, apoi se oparesc marele 10 -15 minute intr-un vas cu apa clocotita in care s-au pus cateva picaturi de esenta de vanilie. Se scot si se lasa la racit. Se amesteca fructele de padure cu frisca si se umplu merele cu aceasta compozitie.

Cine doreste poate sa faca si o glazura de zahar brun caramelizat, astfel: se pune zaharul intr-o tigaie si se adauga inainte de a-l pune pe foc, niste suc de lamaie, apoi se amesteca la flacara mica pana se caramelizeaza. Se toarna apoi peste merele umplute.

4 oua, 500 gr visine fara samburi (chiar si mai mult), nuca, 1 zahar vanilat, 1 praf de copt, 1 cana de zahar, 1 cana jumate de faina, 4 linguri ulei, unt/margarina (sau foaie de copt), sare

Mod de preparare:

Scurgem visinele din borcan. Intr-o tigaie se prajesc putin nucile taiate marunt, apoi se adauga visinele si 2 linguri de zahar. Dupa 5-7 minute se ia de pe foc. Albusurile se bat bine cu un varf de sare. Se adauga in ploaie restul de zahar si pliculetul de vanilie. Se adauga si galbenusurile si uleiul si se omogenizeaza. Punem treptat si faina amestecata cu praful de copt. Tava se unge cu unt sau se pune o foaie de copt. Se pun visinele, apoi compozitia de mai sus si se da la cuptor cam 30-40 min. Se scoate, se intoarce prajitura si se lasa la racit.

Cine doreste mai poate adauga zahar pudra!

legume pentru supa, carne de pui, gris, ou, sare, piper, verdeata

Mod de preparare:

Carnea se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce se aduna spuma lasata de carne se adauga legumele pentru supa: morcovi, patrunjel, patarnac, o gulie, telina si se lasa la fiert. Se strecoara supa si se pastreaza cativa morcovi doar. Separat pregatim galustele. Facem un amestec din gris, ou si sare: oul se bate bine bine cu putina sare si se adauga treptat grisul in ploaie, pana se obtine o pasta de o consistenta potrivita. Nu tare, dar nici  sa se scurga de pe lingura. Punem apa la fiert si cand clocoteste apa, introducem lingura in apa fierbinte apoi luam cate putin din amestecul facut si punem in oala la fiert. Galustele sunt gata cand se ridica la suprafata.

Se pun galustele in farfurie, se adauga supa si verdeata proaspata!

]]> http://www.retetabunicii.ro/supe-ciorbe-borsuri/supa-cu-galuste/feed 0