Ingrediente:
1 pui mare, 500g ciuperci, 1 ceapa, 1 lingurita de faina, 2 linguri de unt sau untura, 2 linguri de smantana, sare.

Mod de preparare:
Se prajesc bucatiile de pui intr-o cratita cu o lingura de unt. Separat se infierbanta o lingura de unt in care se pun ciupercile spalate si taiate felii subtiri si o ceapa rasa. Se amesteca, sa nu se arda.
Se pune faina si se adauga cate putina zeama de carne, pana ce sunt ciupercile fierte. Se aseaza puiul deasupra, se sareaza, se acopera si de da jumatate de ora la cuptor.
Se face sosul potrivit de scazut. Dupa gust se pot adauga inainte de a servi, doua linguri de smantana.