Dovleac la cuptor
Daca e toamna, atunci sa miroasa a dovleac!! O metoda foarte simpla de a-l prepara, aroma de dovleac copt si scortisoara raspandite in toata casa mergand de minune cu vremea mohorata de afara! Ingrediente dovleac, miere, scortisoara, unt sau margarina Mod de preparare: Dovleacul se curata de seminte si se spala bine. Se taie in [...]
Ciorba de cartofi cu afumatura
Ingrediente 3-4 cartofi, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 pastarnac, 1 ceapa, usturoi, sos tomate, carnaciori afumati (sau orice alta afumatura), sare, piper, leustean, ulei. Mod de preparare Legumele se curata si se spala bine. Se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare: ceapa, usturoiul, un morcov taiat in patru, patrunjel si pastarnac. Intr-o [...]
Ciuperci marinate in otet
Ingrediente: ciuperci, otet, sare, sare de lamaie Mod de preparare: Se iau ciuperci albe si cat mai mici, se curata se spala se taie coditele. Ciupercile foarte mici se pot lasa intregi. Se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare si sare de lamaie, pana pierd gustul de crud. Se scot ciupercile, se [...]
Gogosari in otet
Ingrediente gogosari, otet, piper boabe, sare, o lingura miere de albine sau 2 linguri de zahar, foi de dafin, boabe de mustar. Mod de preparare Se iau gogosari proaspeti, frumosi si nepatati, se spala, apoi se sterg. Se aseaza frumos in borcane, se se toarna deasupra otet preparat astfel: daca otetul este de 9 grade [...]
Piept de pui cu bacon
Ingrediente piept de pui dezosat (o caserola), bacon, unt pentru prajit Mod de preparare Pieptul de pui se taie in fasii mici si nu prea groase. Se aseaza pe fiecare bucatica de piept de pui cate o felie de bacon, se impatura in doua si se prinde bine cu scobitori, formand astfel un fel de [...]
Supa de curcan cu taietei
Ingrediente 2 pulpe de curcan, 3 morcovi, 1/2 gulie, 1 pastranac, 1 ceapa, telina, sare, piper boabe. Mod de preparare Pulpele se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa aproximativ 20 min, se curata legumele pentru supa, se taie si se pun la fiert langa carne, adaugand si cateva boabe de [...]