Piure de spanac
Ingrediente 1 kg spanac, 60 g unt, 80 g faina, 400 g lapte, 50 g untura (sau ulei), sare, usturoi facultativ, 1 ou Mod de preparare Spanacul se curata, se spala in mai multe ape si se pune la fiert 10-15 minute in apa clocotita cu sare. Se strecoara, se trece prin apa rece si [...]
Zacusca de ardei rosii
Ingrediente gogosari, ardei gras, morcovi, ceapa, rosii, ulei, sare Mod de preparare Se aleg 8 gogosari, 8 ardei grasi cat mai carnosi de culoare rosie. Se spala, se scurg de apa si se pun la copt. Se iau 4 morcovi de marime potrivita si dupa ce se curata se pun la fiert. Doua cepe mari, [...]
Desert cu mere si branzica
Ingrediente 4 mere, 3-4 linguri de zahar pudra, 250 g branza dulce, 100 g iaurt simplu, 2 linguri smantana, 1 plic zahar vanilat, stafide, esenta de rom. Mod de preparare: Merele se spala si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca apoi cu zaharul pudra, pastrand din acesta cam o lingurita si se stropesc cu [...]
Macaroane cu ton si broccoli
Ingrediente 300 g macaroane, 1 conserva ton in ulei de masline (Rio Mare), 500 g broccoli, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 30 g ulei de masline, 30 g parmezan, 1 ardei mic si iute, sare Mod de preparare Broccoli se spala sub jet de apa, se imparte in buchetele cat mai mici si se [...]
Musaca in oala de lut
Ingrediente: 300 g carne tocata mixta, 1,2 kg cartofi, 1 ceapa, boia de ardei, sare, piper, suc se rosii, 2-3 catei de usturoi, putin ulei Mod de preparare Ceapa se curata si se toaca marunt apoi se inabuse putin impreuna cu carnea tocata si usturoiul pisat. Cartofii se curata, se spala, se sterg bine de [...]