Reteta bunicii

Intr-o frumoasa zi de sambata, chiar cand am ajuns acasa de la servici, ma suna niste prieteni sa ma anunte ca vin in vizita…si ajung in 10 minute. Cum nu apucasem sa mancam am hotarat sa pregatesc ceva rapid, pentru toti 4.
Ingrediente
500 g macaroane (spaghetti sau penne), 1 ceapa mica, 3 lg ulei de masline, [...]

M-am gandit sa postez o reteta de tiramisu putin diferita de cea clasica, in sensul ca e mai economica deoarece am inlocuit mascarpone cu smantana.
Ingrediente
5 pliculete cafea ness, 400 ml apa, 1 fiola esenta de rom, 4 oua, 500 g smantana, 7 lg zahar, 2 plicuri praf de frisca, 400 g piscoturi, putin praf de [...]

Iata si prima reteta a Bunicii pe anul 2010:
Se iau 12 luni si se curata foarte bine de amaraciune, mandrie, ura, invidie, frica, irascibilitate si stres.
Se imparte fiecare luna in 28-31 zile, dupa caz, astfel ca proviziile sa ajunga exact 1 an! Fiecare zi se prepara separat: 1 parte munca, 1 parte liniste, 1 parte [...]

Ingrediente
16 ardei grasi, 2 morcovi, 1 telina mare si cateva frunze, 2 kg varza alba, 1 varza rosie, 2 linguri otet, 1 plic de Pikant fix dulce-acrisor Dr. Oetker, 2 l apa, zeama stoarsa din varza, 4 linguri de zahar.
Mod de preparare
Varza alba si cea rosie se taie foarte subtire si se amesteca cu putina [...]

Ingrediente:
5-6 mere potrivite, frisca naturala, zahar, esenta de vanilie, amestec de fructe de padure
Mod de preparare
Se indeparteaza cotoarele fara a taia fructele in doua, apoi se oparesc marele 10 -15 minute intr-un vas cu apa clocotita in care s-au pus cateva picaturi de esenta de vanilie. Se scot si se lasa la racit. Se amesteca [...]

Ingrediente
4 oua, 500 gr visine fara samburi (chiar si mai mult), nuca, 1 zahar vanilat, 1 praf de copt, 1 cana de zahar, 1 cana jumate de faina, 4 linguri ulei, unt/margarina (sau foaie de copt), sare
Mod de preparare:
Scurgem visinele din borcan. Intr-o tigaie se prajesc putin nucile taiate marunt, apoi se adauga visinele si [...]

Ingrediente
legume pentru supa, carne de pui, gris, ou, sare, piper, verdeata
Mod de preparare:
Carnea se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce se aduna spuma lasata de carne se adauga legumele pentru supa: morcovi, patrunjel, patarnac, o gulie, telina si se lasa la fiert. Se strecoara supa si se pastreaza cativa morcovi doar. Separat [...]

Rapid si simplu!
Ingrediente
paste, o conserva cu ton maruntit, sos tomate (sau rosii), usturoi, oregano, sare, ulei
Mod de preparare:
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe punga, se trec printr-un jet de apa rece si se lasa la scurs. Intr-o tigaie/oala se pune putin ulei la incins si se adauga usturoiul pisat apoi tonul maruntit din conserva [...]

Ingrediente
mazare, faina, ulei, usturoi, piept de pui, sare, piper, sos tomate, un morcov
Mod de preparare:
Pieptul de pui se condimenteza cu sare si piper si se prajeste bine pe gratar. Intr-o oala se pune ulei la incins, se ia de pe foc si se pun 2-3 linguri de faina si se rumeneste putin. Se pune din [...]

Foarte simplu si rapid de gatit, dar pentru cine nu stie, iata cum se face:
Ingrediente
dovlecei, faina, oua, sare, ulei
Mod de preparare:
Se curata dovleceii de coaja, se feliaza si se freaca putin cu sare. Lasam asa cam 30 de minute, dupa care ii scurgem bine de apa lasata, ii dam prin faina si prin ou si [...]